Depuis quelques années, le consommateur est plus sensible à privilégier l’achat de produits de qualité et durables, les préférant à l’obsolescence programmée de la consommation de masse. La production professionnelle est donc de plus en plus appréciée pour sa garantie de durabilité et la qualité des matériaux certifiés utilisés.

La trancheuse est l’un des équipements de cuisine les plus populaires pour sa variété d’utilisations dans les différents types de coupes : charcuterie, rôtis, carpaccio, légumes, fromages et fruits. L’avantage de couper en ce moment est double : la fraîcheur du produit est appréciée et en même temps on limite le gaspillage en ne coupant que ce qui est nécessaire.

Les trancheuses électriques Colella sont conçues pour garantir la fonctionnalité des trancheuses professionnelles utilisées dans le secteur alimentaire, de plus petite taille pour optimiser l’espace et pour être insérées dans un contexte domestique et professionnel.

Les résultats de coupe obtenus sont tout à fait professionnels: tranches fines et régulirès à l’italienne à chaque tour de lame. La simplicité et la rapidité de nettoyage, données par la structure simple, robuste et fonctionnelle offrent également à l’utilisateur un avantage supplémentaire.