Description
Berkel H9 : origine européenne
Une trancheuse historique qui incarne le modèle de production le plus emblématique et le plus durable jamais fabriqué par Berkel. Le modèle Berkel H9 est le symbole de la fonctionnalité et de la maîtrise d’une excellence mécanique industrielle née dans les années 1930.
Malgré ses dimensions relativement compactes, sa large capacité de coupe permet de trancher un jambon entier avec un confort d’utilisation remarquable. La fluidité exceptionnelle de son mécanisme, guidé par des glissières en bakélite, constitue sans aucun doute l’atout majeur qui fait de la BERKEL H9 l’un des modèles les plus recherchés et appréciés des collectionneurs comme des passionnés.
Soyez attentifs à son origine. Ne vous laissez pas séduire par la seule apparence des composants. L’authenticité d’une Berkel ancienne se juge à son histoire, à sa provenance et à la cohérence de chacun de ses éléments. Une restauration de qualité respecte l’identité de la machine, sans jamais en altérer l’âme.
CARACTERISTIQUES PRINCIPALES
Diam. Lame 319 mm
Epoque de fabrication : 1935- 1969
unicite’
Chaque Berkel ancienne est une pièce unique. Son numéro de série, son histoire, son origine et son état de conservation font de chaque machine un exemplaire authentique. Notre restauration artisanale respecte les composants d’origine, les matériaux d’époque et l’identité mécanique de chaque trancheuse.
Restaurer une Berkel ancienne ne consiste pas seulement à lui redonner son éclat. C’est préserver un patrimoine culturel, valoriser un savoir-faire et transmettre une histoire aux générations futures.
Vous souhaitez en savoir davantage sur notre processus de restauration ? Contactez-nous. Nous vous ferons découvrir chaque étape de la restauration, les critères qui permettent d’identifier une véritable Berkel d’origine, ainsi que les détails qui font de chaque trancheuse une œuvre mécanique unique.
