Depuis 1967, la solidité 100% italienne
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La décoration idéale pour toute ambiance
La combinaison idéale à exposer dans votre cuisine ou dans votre restaurant. La trancheuse Colella attirera l’attention de vos invités grâce à la touche de personnalité qu’elle donnera à votre ambiance. À vous le choix parmi les différentes formes de volant (à roue pleine, à fleur), de décors et de couleurs (une gamme de 200 couleurs RAL vous attend) vous donnera la possibilité de personnaliser à votre goût la trancheuse de vos rêves...
Depuis 1967... la solidité 100% italienne
La gamme de trancheuses Colella est produite exclusivement en Italie depuis 1967. Tout le processus de production ainsi que l’origine des matériaux sont italiens, à partir
de la fusion de l’aluminium et l’acier, jusqu’à l’atelier de peintures des carrosseries. Toutes les parties à contacts avec le produit à trancher sont d’acier inox ou en aluminium
anodisé alimentaire certifié avec partie laquées (Regulation CE N. 1935/2004, 1895/2005, 10/2011, DIN 10531:2011 Hygiene requirements, migration test)
Une coupe fine et précise
Le mouvement mécanique permet, grâce à la rotation du volant, d’obtenir une coupe de précision, très fine et régulière de votre charcuterie!
La forme convexe de la lame et ses tours réduits permettent de ne pas "chauffer" le produit: son goût et ses qualités organoleptiques restent ainsi intactes et valorisées.
Restauration professionnelle Italienne
L'équipe italienne de Rumori in Cucina restaure chaque trancheuse Berkel selon les précises indications du Directeur, passionné collectionneur depuis trois générations.
Chaque pièce est soigneusement démontée et restaurée selon le respect de l’époque de production.. une moyenne de 200 heures de travail pour valoriser l’histoire que chaque Berkel cache derrière ses années.
Chaque Berkel d’époque restaurée par Colella Rumori in cucina est fonctionnante. L’équipe Colella vous accompagnera dans le voyage historique qui a caractérisé chaque modèle dans
chaque époque… et elle sera ravie de vous proposer les Berkel qui puissent satisfaire vos goûts esthétiques, votre budget et surtout stimuler la passion à son utilisation.
Un usage sans soucis
Employez les trancheuses à volant Colella sans soucis ! Vous pourrez vous en servir à la maison ainsi que pour votre travail. Toute la gamme est équipée d'une bague de protection autour de la lame qui protège vous, votre famille quand la trancheuse est en exposition et vos employés en phase de nettoyage. Un numéro de série ainsi que la certification de conformité CE aux normes européennes font partie de la notice d’utilisation, en français, livrée avec chaque trancheuse.
Configurez votre trancheuse
Le moindre entretien.. à faire par vous-mêmes!
La gamme de trancheuses Colella et les trancheuses d’époques Berkel restaurées par Colella distribuée dans 30 différents Pays du monde grâce à sa simplicité de construction qui permet une totale autonomie dans son usage et entretien. Trois simples opérations vous garderont la trancheuse impeccable au fil des années:
